Nell’ambito di un’operazione denominata ‘Carne no-strana’, i carabinieri forestali di Foggia hanno scoperto un giro di macellazione clandestina che ha portato al sequestro e distruzione di numerose carcasse di ovini e caprini macellati e di 15 capi di agnelli privi del marchio di tracciabilità e pronti alla macellazione.
Una persona è stata denunciata alla Procura della Repubblica di Foggia. I carabinieri forestali hanno inoltre controllato 105 macellerie nei principali centri della provincia (Foggia, San severo, Lucera, Cerignola, San Giovanni Rotondo e Manfredonia), riscontrando irregolarità nel 40% dei casi; elevate 35 sanzioni amministrative per un importo complessivo di 65 mila euro e sequestrati 20 chili circa di carne. Tra le infrazioni più diffuse la mancata esposizione delle indicazioni obbligatorie relative alla provenienza delle carni bovine, la mancanza di sistemi di tracciabilità dei prodotti esposti in vendita e omissioni o indicazioni errate nelle etichettature.
ansa
di Antonio Carbonara
