Le donne giuriste sulle nuove frontiere dell’alimentazione consapevole, tra scienza e diritto.
Rutigliano, 21 ottobre 2024 – L’Associazione Donne Giuriste Italiane – sezione di Bari, in collaborazione con l’Associazione Gemme Dormienti ETS – sede di Bari e la commissione Diritto agroalimentare e Turismo sostenibile dell’Ordine degli Avvocati di Bari, ha organizzato il convegno “Prevenzione e Benessere: Le nuove frontiere dell’alimentazione consapevole tra diritto e scienza”, che si terrà il 25 ottobre 2024 alle ore 15:30 a Rutigliano, nel Palazzo San Domenico.
L’evento esplorerà le sfide e le opportunità legate a una corretta alimentazione consapevole, la prevenzione attraverso il cibo e le implicazioni normative e scientifiche che ne derivano. Il convegno toccherà temi cruciali quali la dieta mediterranea, i cambiamenti climatici, la biodiversità, la nutraceutica e le nuove tecnologie alimentari, con un focus particolare sull’integrazione dell’economia circolare nel settore agroalimentare.
Tra i relatori, la prof.ssa Filomena Faustina Rina Corbo, nota a livello internazionale per i suoi studi pioneristici sulla nutraceutica, e la prof.ssa Maria Lisa Clodoveo, che condividerà le sue ricerche rivoluzionarie sugli impianti di estrazione dell’olio d’oliva tramite ultrasuoni. Il convegno sarà presieduto dalla prof.ssa Giovanna Mastrodonato, esperta di diritto ambientale e agroalimentare, la cui ricerca si concentra sull’integrazione delle politiche ambientali nel diritto europeo.
Questo convegno rappresenta un’occasione unica per mettere in evidenza le sinergie tra istituzioni, aziende locali e il mondo accademico, offrendo spunti importanti per delineare un futuro più sostenibile e consapevole.
Il convegno è aperto a tutti coloro che sono interessati a comprendere meglio come l’alimentazione consapevole possa contribuire significativamente alla salute pubblica e al benessere individuale, e a come le politiche agroalimentari e le normative possano essere integrate per promuovere un futuro più verde e sostenibile.
redazione
